Andar per erbe spontanee commestibili

Andar per erbe spontanee commestibili

È finalmente arrivato il periodo in cui si possono raccogliere e gustare le erbe spontanee commestibili, un vero e proprio concentrato di nutrienti preziosi. Sono ideali per arricchire zuppe e insalate di sapore e di energia vitale.

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I legumi fanno bene o male? Li mangio sì o no?

I legumi fanno bene o male?

I legumi rientrano tra quegli alimenti piuttosto controversi: alcuni nutrizionisti ne sottolineano le qualità e raccomandano di consumarli con regolarità, altri invece li collocano tra gli alimenti che sarebbe meglio evitare o adatti solo ad un uso occasionale.

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Perché è importante masticare bene il cibo?

Perché è importante masticare bene il cibo?

Masticare bene prima di deglutire è importante per il buon funzionamento dell’apparato digerente. I ritmi frenetici della vita odierna tuttavia ci portano spesso a sottovalutare questa attività che compiamo diverse volte al giorno e le conseguenze che può avere per la salute dell’intero organismo.

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