Insalata di asparagi crudi, finocchi e pinoli
9 Aprile 2018

Insalata di asparagi crudi, finocchi e pinoli

Già assaggiati gli asparagi crudi? Se sono giovani e sottili sono perfetti per questa fresca insalata primaverile, prima che finisca la loro stagione, perché purtroppo dura poco. Anche gli asparagi selvatici sono ottimi, piccoli, teneri e ricchi di micronutrienti.

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Disintossicare il fegato con l'acqua calda
4 Aprile 2018

Disintossicare il fegato con l’acqua calda

Può sembrare strano parlare di acqua calda proprio ora che l’inverno è finito. In realtà, non mi riferirò a quanto sia utile come rimedio per proteggersi dal freddo, ma del fatto che è un prezioso strumento per favorire la disintossicazione del fegato, argomento che è molto più di attualità in primavera.

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Crema al cacao senza latte
30 Marzo 2018

Crema al cacao senza latte

È una crema al cacao che ho preparato all’ultimo momento con quello che avevo a disposizione per arricchire un dessert che mi sembrava troppo semplice da offrire ai miei ospiti.

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