I mille usi della zucca e il mio patè - Simona Grossi

I mille usi della zucca e il mio patè

Oggi parliamo di lei, la protagonista indiscussa di questo periodo, la zucca. È un ortaggio di cui non posso fare a meno nei mesi invernali, perché è allegra, colorata e versatile. Quando la cucino mi mette sempre di buon umore.

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Grassi saturi e insaturi: quali preferire?

Grassi saturi e insaturi: quali preferire?

Per molte persone i grassi sono qualcosa da evitare il più possibile perché nell’immaginario collettivo è ancora diffusa l’idea che i grassi facciano male e facciano ingrassare. Niente di più sbagliato.

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Dieta senza glutine: è sempre salutare?

Dieta senza glutine: è sempre salutare?

In genere quando faccio la spesa cerco di non acquistare tutto in un posto solo ma di suddividere tra piccoli produttori, mercati e anche supermercati, a volte per comodità, per una questione di tempo o per cercare prodotti particolari.

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Pane o gallette: che cosa è meglio mangiare?

Pane o gallette: che cosa è meglio mangiare?

Negli ultimi anni ho affrontato tanti cambiamenti nel modo di alimentarmi e devo dire che mi sento molto meglio da quando ho ridotto notevolmente i cereali, soprattutto quelli raffinati, che non compro più, e con glutine.

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