I legumi fanno bene o male? Li mangio sì o no?
28 Febbraio 2019

I legumi fanno bene o male?

I legumi rientrano tra quegli alimenti piuttosto controversi: alcuni nutrizionisti ne sottolineano le qualità e raccomandano di consumarli con regolarità, altri invece li collocano tra gli alimenti che sarebbe meglio evitare o adatti solo ad un uso occasionale.

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Perché è importante masticare bene il cibo?
13 Febbraio 2019

Perché è importante masticare bene il cibo?

Masticare bene prima di deglutire è importante per il buon funzionamento dell’apparato digerente. I ritmi frenetici della vita odierna tuttavia ci portano spesso a sottovalutare questa attività che compiamo diverse volte al giorno e le conseguenze che può avere per la salute dell’intero organismo.

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Olio di cocco: un grasso sano o da usare con cautela?
4 Dicembre 2018

Olio di cocco: un grasso sano o da usare con cautela?

Il cocco, un frutto esotico che fino a pochi anni fa si trovava solo in certi negozi specializzati, è ormai diventato un alimento di uso comune, molto apprezzato da chi segue una dieta ad alto tenore di grassi e raccomandato da molti esperti di nutrizione.

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