Budino alla vaniglia
31 Maggio 2025

Budino alla vaniglia

Ultimamente va molto di moda la colazione salata. Offre senz’altro dei vantaggi rispetto alla classica colazione dolce a base di prodotti da forno e cappuccino, primo fra tutti quello di ridurre l’altalena dei picchi glicemici e avere fame dopo un’ora al più tardi.

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Creme di frutta oleosa fatte in casa
26 Gennaio 2023

Creme di frutta oleosa fatte in casa

Nei giorni freddi e talvolta piovosi, che invitano a stare in casa, prenderci cura di noi, dei nostri cari e del focolare domestico, cerco di dedicare un po’ di tempo all’autoproduzione, così da avere qualcosa di pronto per pasti della settimana in cui sono di fretta. Ieri è stata la volta di hummus di ceci, burro di arachidi, cracker proteici.

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Crema al cacao senza latte
30 Marzo 2018

Crema al cacao senza latte

È una crema al cacao che ho preparato all’ultimo momento con quello che avevo a disposizione per arricchire un dessert che mi sembrava troppo semplice da offrire ai miei ospiti.

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