Verdure invernali insaporite con curry e zenzero
17 Gennaio 2019

Verdure invernali insaporite con curry e zenzero

Ogni anno, all’inizio dell’inverno mi dico che lo passerò bene e faccio l’elenco delle cose che mi piacciono di questa stagione: le zuppe calde, il camino acceso, le verdure invernali che adoro più di quelle estive, il piacere di stare in casa al caldo senza sensi di colpa.

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Biscotti al profumo di mandarino e cannella
12 Dicembre 2018

Biscotti al profumo di mandarino e cannella

Non possono mancare, oggi, dei dolcetti da offrire a Santa Lucia, quest’anno biscotti al mandarino e cannella. Ci sono rituali che ci restano nel cuore fin dall’infanzia, per me questo è uno di quelli, uno dei pochi che ancora conservo.

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Insalata mimosa con portulaca, cetrioli e zucchine
14 Agosto 2018

Insalata mimosa con cetrioli, zucchine e portulaca

Ho comprato al mercato la portulaca, una pianta commestibile che non avevo mai assaggiato e ho utilizzato per la prima volta in un’insalata mimosa. È stata una bella sorpresa. Ha un sapore molto gradevole e soprattutto è ricca di qualità.

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I dolcetti per Santa Lucia, antico sapore dell'attesa
12 Dicembre 2017

I dolcetti per Santa Lucia, antico sapore dell’attesa

Arrivo un po’ all’ultimo momento ma ci tenevo a pubblicare i dolcetti per Santa Lucia perché domani è la sua celebrazione e per alcuni non è un giorno qualsiasi, per me non lo è. A volte fa tanto bene ritornare un po’ bambini e nutrire il dolce sapore dell’attesa.

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