Torte Archivi - Simona Grossi

30 Maggio 2022

Torta di ciliegie: belle, buone e versatili

Con il mese di giugno sta per arrivare uno dei frutti che amo di più, le ciliegie. Oltre a gustarle fresche appena raccolte, si possono utilizzare per preparare marmellate, composte, crostate e altre delizie.

17 Agosto 2021

Torta di frutta fresca, con e senza cottura

In questi giorni dovevo mandare alcune ricette di dolci estivi “sani” ad una mia paziente. Ho allora riletto un piccolo testo che avevo scritto in occasione di un atelier sui dolci crudisti estivi.

7 Marzo 2019

Torta di pere, cocco e chufa low carb

Lo scorso fine settimana avevo voglia di dolce e quindi ho inventato una mini torta di pere a basso indice glicemico con alcuni ingredienti che avevo in casa.

22 Agosto 2018

Crostata di pesche e frutta oleosa senza cottura

In questo periodo la campagna è all’apice della sua generosità, gli orti abbondano di verdura e gli alberi sono talmente carichi di frutta che fanno venire l’acquolina in bocca solo a guardarli.

Simona Grossi su Come cucinare l’aglio orsino, o aglio selvatico10 Maggio 2025
Cara Eleonora, che meraviglia e che fortuna avere a disposizione tanto aglio orsino proprio sotto casa, pronto per l’uso. È…
Eleonora su Come cucinare l’aglio orsino, o aglio selvatico9 Maggio 2025
Grazie Simona, nel giardino della mia nuova casa c'è parecchio aglio orsino, lo conosco e mangiato da amici ma averlo…
Simona Grossi su Cracker di avena, semi e verdure22 Agosto 2023
È un'ottima idea Sergio utilizzare i semi di sesamo al posto di quelli suggeriti e sostituire altri ingredienti in base…
Sergio su Cracker di avena, semi e verdure20 Agosto 2023
Buonasera, io ho sostituito i semi indicati nella ricetta con il sesamo che prediligo. Interessante l'idea del cavolfiore tritato nell'impasto,…
Robot Elettronici su Cracker di avena, semi e verdure20 Agosto 2023
Sicuramente fanno meno male di quelli industriali.

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