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Cibo a base di insetti: si è superato ogni limite
20 Giugno 2023

Cibo a base di insetti. Rischi per la salute

Cibo a base di insetti. La Commissione Europea ha autorizzato a partire dal 26 gennaio 2023 l’uso delle larve di Alphitobius diaperinus (verme della farina minore) congelate, in pasta, essiccate e in polvere, e della farina di Acheta domesticus (grillo domestico) in numerosi prodotti di uso comune.

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Sindrome dell'ovaio policistico o PCOS
24 Febbraio 2023

Sindrome dell’ovaio policistico o PCOS

La sindrome dell’ovaio policistico o PCOS è una patologia legata a disfunzioni ormonali che colpisce circa il 5-10% delle donne in età fertile. Essa comporta un’alterazione funzionale dell’apparato riproduttivo femminile causata da un aumento degli ormoni maschili.

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Cibo finto? No, grazie!
1 Settembre 2022

Cibo finto? No, grazie!

Alcuni giorni fa al supermercato mi è caduto lo sguardo su alcuni prodotti che non avevo ancora notato, dei simil affettati vegetali di vari colori in un’invitante confezione dall’aspetto molto ecologico.

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Gli effetti dello stress sulla salute e come attenuarli
6 Giugno 2022

Gli effetti dello stress sulla salute e come attenuarli

Non si può parlare di malattia e guarigione senza parlare di stress. Numerosi studi scientifici hanno dimostrato che lo stress provoca delle reazioni ormonali a catena che indeboliscono l’organismo in diversi modi e facilitano, a lungo termine, lo sviluppo di malattie croniche, autoimmuni e degenerative.

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Dipendenza alimentare: come liberarsene
23 Maggio 2022

Dipendenza alimentare: come liberarsene

In un recente articolo ho accennato al tema della dipendenza alimentare, un argomento che oggi vorrei approfondire. Si tratta di un meccanismo non dissimile da altre dipendenze – dal fumo, dall’alcol, dal gioco, dalla droga, da tutto quello che ci toglie la libertà di scegliere.

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