Sono numerose le persone che pranzano al volo con un panino acquistato al bar, arrivando poi a sera con una grande fame e consumando una cena troppo abbondante.
Nei giorni freddi e talvolta piovosi, che invitano a stare in casa, prenderci cura di noi, dei nostri cari e del focolare domestico, cerco di dedicare un po’ di tempo all’autoproduzione, così da avere qualcosa di pronto per pasti della settimana in cui sono di fretta. Ieri è stata la volta di hummus di ceci, burro di arachidi, cracker proteici.
Alcuni giorni fa ho fatto il mio primo raccolto della stagione di aglio orsino. Ora ti racconto che destino ha avuto, alcune sue proprietà e come riconoscerlo.
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