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A table avec légèreté. Recettes, astuces et réflexions

Una raccolta di 45 ricette salate, dolci, succhi e frullati semplici e facili da realizzare

A table avec légèreté. Recettes, astuces et réflexions di Simona Grossi
  • Autoprodotto
  • Lingua: francese
  • Prezzo di copertina: € 4,75
  • Acquistabile come ebook

A table avec légèreté, un ebook in lingua francese, è una raccolta di quarantacinque ricette (salate, dolci, succhi e frullati), semplici e facili da realizzare.

 

Si possono declinare in tante varianti, in base ai gusti e alla disponibilità dei prodotti. Si tratta di piatti ricchi di frutta e verdura, per la maggior parte vegetariani, senza latticini e senza glutine, oppure preparati con cereali antichi che non hanno subito tutte le manipolazioni alle quali è stato sottoposto il grano moderno.

Alcune preparazioni non richiedono cottura, altre sono cucinate con metodi di cottura dolci, per preservare il più possibile le proprietà nutritive degli ingredienti utilizzati. Quando è possibile sono proposte più versioni di una stessa ricetta: cruda e cotta, vegetariana e convenzionale, con e senza glutine.

 

La parte introduttiva fornisce indicazioni per fare la spesa (dove, come e cosa acquistare) e alcuni consigli semplici che possono contribuire a migliorare il proprio rapporto con l’alimentazione e a prendere coscienza dell’impatto che ha sulla salute, per avvicinarsi progressivamente ad uno stile alimentare adatto al nostro apparato digerente senza rinunciare al piacere della tavola.

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